【狭窄症対策レシピ】サンマご飯

著者：ヒロ整形クリニック院長　勝野浩

ここでは、サンマを使った「狭窄症対策レシピ」を紹介！

今回紹介する料理は「サンマご飯」。青シソ、ショウガ、ゴマなどの薬味はビタミンとミネラルが豊富で、血行促進に役立ちます。

●サンマについてくわしく知りたい方はこちらの記事をご覧ください。

【狭窄症対策レシピ】今年は豊漁！おいしく食べて痛み・しびれスッキリ「秋のサンマ」レシピ

材料（作りやすい分量）

●米…2合
●だし汁…400ミリリットル
●サンマ…1尾
●塩…適量
●青シソ…適量
●ショウガ…適量
●白いりゴマ…適量

[A]
●酒…大さじ1
●しょうゆ…大さじ1と1/2

作り方

①米は研いでだし汁を加えて30分以上置いてから[A]を加えて炊く。
②サンマは塩を振って、15分置いてからこんがり焼く。
③ご飯が炊けたら②のサンマをのせて、蓋をして15分蒸らす。
④サンマの身をほぐしてご飯にまぜ込む。食べやすく切った青シソとショウガ、白いりゴマをのせる。

・記事の内容は安全性に配慮して紹介していますが、万が一体調が悪化する場合はすぐに中止して専門医にご相談ください。
・医療機関にて適切な診断・治療を受けたうえで、セルフケアの一助となる参考情報として、ご自身の体調に応じてお役立てください。
・本サイトの記事は、医師や専門家の意見や見解であり、効果効能を保証するものでも、特定の治療法・ケア法だけを推奨するものでもありません。