【狭窄症対策レシピ】神経強化栄養とも呼ばれるビタミンB12が豊富な「濃厚シジミ汁」

著者：ヒロ整形クリニック院長　勝野浩

ここでは、勝野浩先生おすすめのみそ汁の「狭窄症克服レシピ」を紹介！紹介するのは「濃厚シジミ汁」です。

シジミに多く含まれるビタミンＢ12は神経強化栄養とも呼ばれており、しびれタイプの間欠性跛行の人におすすめです

●みそ汁について知りたい方は、以下の記事をご覧ください。

毎日飲もう！間欠性跛行の人におすすめ【みそ汁レシピ】狭窄症対策の栄養たっぷり！

材料（2人分）

●シジミ … 100g
●ネギ … 30g
●だし汁 … 100ml
●水 … 200ml
●みそ … 大さじ1/2

作り方

①シジミは砂抜きし、ネギは刻んでおく。
②小鍋にだし汁と水を注ぎ、シジミを入れて火にかける。
③シジミの口が開きはじめたらネギを加え、数分煮る。
④みそを溶き入れ火からおろす。

・記事の内容は安全性に配慮して紹介していますが、万が一体調が悪化する場合はすぐに中止して専門医にご相談ください。
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