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【狭窄症対策レシピ】牛肉の酢ショウガ巻

著者：イシハラクリニック副院長　石原新菜

ここでは、石原新菜先生おすすめの酢ショウガを使った「狭窄症対策レシピ」を紹介！
紹介するのは「牛肉の酢ショウガ巻」です。

酢ショウガについては、【狭窄症対策レシピ】石原新菜先生おすすめは「酢ショウガ」。痛みやしびれで悩む人にをご覧ください。

材料（2人前）

●酢ショウガ（薄切り） … 60g
●牛ロース肉 … 300g
●塩・コショウ … 少々
●小麦粉 … 適宜
●油 … 大さじ1

作り方

①牛肉を４つに分けて広げたら塩・コショウして、酢ショウガを巻き込み、形を整える。
②①に小麦粉を薄くまぶし、油を熱したフライパンで転がしながら焼いたら塩・コショウで味を調える。

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