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【狭窄症対策レシピ】タマネギとアサリのパスタ

著者:ヒロ整形クリニック 院長 勝野浩

ここでは、勝野浩先生おすすめの「ケルセチン」を多く含んだタマネギを使った「狭窄症対策レシピ」を紹介!

今回紹介するのは、「タマネギとヤマイモの串揚げ」です。
アサリには狭窄症の人におすすめしたいビタミンB12が豊富に含まれています。

タマネギに含まれるケルセチンなどについては、以下の記事をご覧ください。
【狭窄症対策レシピ】筋肉と骨を強めるのに役立つ[ケルセチン]たっぷりタマネギ絶品レシピ

材料(2人分)

●タマネギ … 1個
●パスタ … 200g
●アサリ … 150g
●ニンニク … 1片
●トウガラシ … 1本
●刻みパセリ … 適量
●オリーブ油 … 大さじ2
●塩 … 適量

作り方

①タマネギはみじん切りに、ニンニクは薄切りにし、トウガラシは種を除いて小口切りにする。パスタは鍋に湯1Lと塩大さじ1を入れて、ゆでる。
②フライパンにオリーブ油を引いたらニンニク、トウガラシを入れて中火にかける。
③ニンニクが色づいてきたらタマネギを加えて炒め、透きとおってきたらアサリも足してサッと炒める。フタをして、アサリの口が開くまで加熱する。
④③に①のパスタを加えたら、塩を振って味を調え、刻みパセリをかける。

・記事の内容は安全性に配慮して紹介していますが、万が一体調が悪化する場合はすぐに中止して専門医にご相談ください。
・医療機関にて適切な診断・治療を受けたうえで、セルフケアの一助となる参考情報として、ご自身の体調に応じてお役立てください。
・本サイトの記事は、医師や専門家の意見や見解であり、効果効能を保証するものでも、特定の治療法・ケア法だけを推奨するものでもありません。

出典

腰らく塾_Vol.4_表1(epub).jpg●脊柱管狭窄症克服マガジン 腰らく塾vol.4 2017年秋号
http://wks.jp/koshiraku004/
著者:勝野 浩

●脊柱管狭窄症をいちから知りたい方は、ぜひ下の記事をご覧ください。

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