【狭窄症対策レシピ】酢ショウガ入りごはんの山かけ｜コンドロイチンで関節を補強したい人に

著者：イシハラクリニック副院長　石原新菜

ここでは、石原新菜先生おすすめの酢ショウガを使った「狭窄症対策レシピ」を紹介！
紹介するのは「酢ショウガ入りごはんの山かけ」です。
ヤマイモに豊富なコンドロイチンには関節軟骨を補強する働きが期待できるそうなので、酢ショウガと併せてぜひとってみてください。

酢ショウガについては、【狭窄症対策レシピ】石原新菜先生おすすめは「酢ショウガ」。痛みやしびれで悩む人にをご覧ください。

材料

●酢ショウガ（細切り）… 20g
●ヤマイモ… 100g
●ご飯… ２膳
●めんつゆ… 大さじ２
●カツオ節… ３g
●オオバ … 適量

作り方

①ヤマイモをすりおろしてトロロを作ったら、めんつゆとカツオ節を加えてよくまぜる。
②酢ショウガをご飯にまぜて茶碗に盛る。お好みでオオバを刻んでかける。
③①を②にかける。

・記事の内容は安全性に配慮して紹介していますが、万が一体調が悪化する場合はすぐに中止して専門医にご相談ください。
・医療機関にて適切な診断・治療を受けたうえで、セルフケアの一助となる参考情報として、ご自身の体調に応じてお役立てください。
・本サイトの記事は、医師や専門家の意見や見解であり、効果効能を保証するものでも、特定の治療法・ケア法だけを推奨するものでもありません。

出典・参考：わかさ増刊号　脊柱管狭窄症克服マガジン「腰らく塾」 vol.1 2017年冬号
http://wks.jp/koshiraku001/
著者：石原　新菜