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【狭窄症克服レシピ】手羽先のショウガハーブ焼き

著者:勝野 浩

ここでは、勝野浩先生おすすめの「エラスチン」を多く含んだ食材を使った「狭窄症克服レシピ」を紹介!
腰部脊柱管狭窄症の人におすすめしたい、靱帯の柔軟性を保つのに重要なエラスチンを積極的にとりましょう!!

今回紹介するのは、「手羽先のショウガハーブ焼き」です。

エラスチンについては、以下の記事をご覧ください。
【狭窄症克服レシピ】勝野先生監修・靱帯の弾力を保つ「エラスチン」増強レシピ

材料(2人分)

●ショウガ(みじん切り) … 20g
●手羽先 … 6本
●塩・コショウ … 少々
●イタリアンパセリ … 2枝

作り方

①手羽先は、関節で切り落とし、皮と身の間にショウガとイタリアンパセリを挟み込む。
②①を塩・コショウして味を調えたらグリルで8分ほど焼く。イタリアンパセリの余りを添える。

出典

kosiraku_001.jpg●脊柱管狭窄症克服マガジン 腰らく塾vol.3 2017年夏号
http://wks.jp/koshiraku003/
著者:勝野 浩

●脊柱管狭窄症をいちから知りたい方は、ぜひ下の記事をご覧ください。


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