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【狭窄症克服レシピ】イワシのレモンマリネ

著者:勝野 浩

ここでは、勝野浩先生おすすめの「ビタミンB12」を多く含んだ食材を使った「狭窄症克服レシピ」を紹介!
腰部脊柱管狭窄症で傷ついた神経の修復を促すビタミンB12を積極的にとって、痛み・しびれを撃退しましょう!!

今回紹介するのは、「イワシのレモンマリネ」。
お財布に優しいイワシでビタミンB12をたっぷり補えます。

ビタミンB12については、【狭窄症克服レシピ】勝野先生監修・傷んだ抹消神経の修復を促す「ビタミンB12」強化レシピをご覧ください。

材料(2人分)

●イワシ … 4尾
●レモン … 1/4個
●オリーブ油 … 適量

作り方

①イワシは3枚におろし、腹骨をそぎ取って、皮をむき、さしみにする。レモンは薄くイチョウ切りにする。
②①のイワシとレモンをボウルに入れたら、オリーブ油とからめる。

出典

koshiraku_002thumbnail.jpgわかさ増刊号 脊柱管狭窄症克服マガジン「腰らく塾」 vol.2 2017年春号
http://wks.jp/koshiraku002/
著者:勝野 浩

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